Anadolu'da yufka zamanı: Komşu kadınlar kışlık ekmeklerini birlikte hazırlıyor
Kahramanmaraş’ın Göksun İlçesinde mahalleli kadınlar, geleneksel yöntemlerle kışlık yufka ekmeklerini hazırlıyor. Artan hayat pahalılığı ise imece usulü yapılan yufka ekmeğini daha da önemli hale getiriyor.
Anadolu’nun köklü geleneklerinden bir olan yufka ekmeği hazırlığı, Kahramanmaraş’ın Göksun ilçesinde yaşatılmaya devam ediyor.Bir araya gelen komşu kadınlar,yöresel üretim buğdaydan elde edilen ince un kullanarak hamurlarını açıyor,saç üzerinde pişirdikleri yufkaları kış aylarında tüketmek üzere hazırlıyor.
